柚子三昧の日々|バイヤーズ・ガイド

連載記事

編集部ブログ

柚子三昧の日々

先日、久しぶりに実家に遊びにいったところ、母親から庭にある柚子の木に柚子が一杯なっているから、自分で採って持ち帰りなさいと言われました。 続きを読む

Whole Foods Market

遅い夏休みでハワイに行ったのですが、趣味と実益を兼ねて百貨店・スーパーマーケットなど小売店巡りをしてきました。中でもご紹介したいのが、オーガニック食品を中心とした売場が魅力の“Whole Foods Market”! もう皆さん、ご存じですよね。 続きを読む

秋の味覚といえば・・・?!

台風一過、朝晩の冷え込みとともに日中も涼しくなり、秋の気配を感じます。 続きを読む

芋煮パーティー☆

3連休の初日、地元の友達と集まって芋煮パーティーを開催しました。 芋煮は山形の郷土料理で、この時期になると山形の河川敷では芋煮大会が行われます。 (参考: http://www.y-yeg.jp/imoni/続きを読む

丘の海藻なる野菜

先日、スーパーマーケットの青果売場で新しい野菜を発見! その名も『丘わかめ』。『おかひじき』は知っていたけれど、丘わかめは初めてなので思わず衝動買い。 続きを読む

いちじくの甘露煮を作ってみました!

いちじく 大人になってから出会って好きになったものの一つに“いちじく”があります。私の記憶では、幼い頃から実家を出るまで、いちじくを見たことも食べたこともなかったので、初めて東京の友人宅で出されたときの“見た目”“食感”“味”の衝撃は今でも鮮明に覚えています。 続きを読む

“R”のつかない月に牡蠣を食す!

もうすぐ8月も終わりですね。少しずつ秋に近づいている今日この頃ですが、先日お寿司屋さんにて“天然岩がき”をいただきました! 続きを読む

魅惑の調味料『YUZUSCO(ゆずすこ)』に夢中!

 先日の九州出張の際、福岡の友人に「お土産に何を買ったらいいかなあ?」と相談したところ、「ゆずすこなんていいんじゃない」との答え。 ゆずすこ…。何じゃそりゃあ〜。というのが素直な感想。でも、実はとてつもない魅惑の調味料だったのです。 続きを読む

猛暑日のプチ贅沢♪

猛暑日の続く今週は、【ソフトクリームウィーク】とし近所で買えるソフトクリームを食べ比べてみました! 続きを読む

イタリアのビールに挑戦!

夏といえば、ビール!ビールといえばビアガーデン!! ビール好きにはたまらない季節ですよね。私もこの夏一度はビアガーデンに行きたいと考えているのですが、いつも近場のお店に落ち着いてしまいます(笑) 続きを読む
2018年06月21日(木)

暦と旬で見る食カレンダー

180日後

2018年12月18日(火)

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