ゴーヤーの日の仕入れなら|バイヤーズ・ガイド

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ゴーヤーの日

いぼいぼが大きくて艶があり、ずっしりと重いものを選ぼう

JA沖縄経済連と沖縄県がゴーヤーの消費拡大を目的に、「ゴー(5)ヤー(8)」の語呂合せと5月より出荷が増えることから、1997(平成9)年に制定。ゴーヤーの果皮に含まれる“モモルデシン”と“チャランチン”には、血糖値やコレステロールを下げたり、食物繊維を多く含むためダイエットにも効果もあると言われています。ちなみに美味しいゴーヤーの見分け方ですが、いぼいぼが大きくて艶があり、ずっしりと重いものを選ぶとよいでしょう。

ゴーヤーチャンプルー
ゴーヤー豚肉スパム木綿豆腐たまごごま油だしの素醤油砂糖
ゴーヤーサラダ
ゴーヤー玉ねぎツナ缶マヨネーズ胡椒
ゴーヤーの酢の物
ゴーヤー白ごまきび砂糖醤油
2018年11月16日(金)

180日後

2019年5月15日(水)

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