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米の日

約300種類のお米の品種の中で、最も多く生産されている品種は?

漢字の「米」という字を分解すると「八十八」になること、米は収穫するまでに88の作業を要する等の理由から「米の日」とされました。お米は、日本全国でさまざまな品種が作られ、現在およそ300種類ほどあるそう。中でも最も多く生産されている品種が、粘り強さが特徴的な『コシヒカリ』。この名前は「越の国に輝く」ことを願って名づけられたそうで。新潟県の魚沼産が一番高値で取引され有名ですが、ほかにも山形県の内陸、下越以外の新潟県の全域、福島県の会津、群馬県の北毛、長野県の東信、山梨県の峡北地域でも、「特A」ランクのコシヒカリを生産しています。

うるち米 もち米白米無洗米玄米発芽玄米パックご飯 米粉 米菓
米の品種1
コシヒカリひとめぼれあきたこまちヒノヒカリきらら397キヌヒカリむつほまれササニシキ日本晴はえぬき
米の品種2
ほしのゆめあきほ(空育150号)ハナエチゼン朝の光初星夢つくしハツシモつがるロマン中生新千本ヤマホウシ
2018年05月20日(日)

180日後

2018年11月16日(金)

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