もも(桃)の仕入れなら|バイヤーズ・ガイド

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もも(桃)

紅く色の濃いものがより甘い! 美容にも最適な、魅惑の果実

春になると薄ピンク色の可憐な花を咲かせ、6月から9月に旬を迎える桃は、もともと中国が原産といわれています。病害虫に弱く、痛みやすくデリケートな果実は、収穫後にすぐに柔らかくなってしまうのでとても貴重。日本の桃の元祖は、岡山県の白桃とも入れていますが、縄文時代末期から弥生時代にはすでに食べられていたそうで、「白鳳」や「あかつき」など、多様な品種が誕生しました。漢方では婦人病などに用いられるように、食物繊維も豊富で美容にもよく、皮ごと食べるとたくさんの栄養を摂れるといわれています。ふっくらと丸く全体的に紅く、色の濃いものを選びましょう。

ももジャム
もも砂糖レモン汁
ももとモッツァレラのサラダ
ももモッツァレラチーズ白ワインビネガーオリーブオイル黒こしょう
もものジェラート
ももヨーグルト砂糖レモン汁
ももの冷製パスタ
ももスパゲティトマトオリーブオイルミントの葉レモン汁
もものチーズケーキ
ももクリームチーズ生クリーム砂糖薄力粉
2018年12月11日(火)

180日後

2019年6月9日(日)

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