明太子の日の仕入れなら|バイヤーズ・ガイド

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明太子の日

ピリ辛の味わいとプチプチの食感が美味しい!

福岡の食品会社『ふくや』が1949年(昭和24年)1月10日に、初めて明太子を発売したのを記念して制定されました。前年に創業した同社が研究を重ね開発した“明太子”を初めて店頭に並べ販売したことで、福岡名産の“からし明太子”が誕生しました。明太子はスケソウダラの卵(たらこ)の塩辛で、元々は朝鮮半島に伝わる家庭の惣菜だったものを日本人の口に合うように味付けし作られました。炙ってお酒のおつまみに、おむすびの具に、明太パスタに、といろいろな形で食べて美味しい食材です。

明太パスタ
明太子 にんにくサラダ油胡椒パスタ昆布茶シソのり
炙り明太子
明太子 マヨネーズ唐辛子
明太子 おにぎり
明太子 マヨネーズ大葉ご飯のり
明太茶漬け
明太子 お茶漬けの素のり
だし巻き明太子
明太子 たまご牛乳マヨネーズだしの素昆布茶胡椒
アボガド明太子
明太子 アボガドマヨネーズ
2018年09月24日(月)

180日後

2019年3月23日(土)

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