さんま寿司の日の仕入れなら|バイヤーズ・ガイド

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さんま寿司の日

熊野灘沿岸の郷土食

2004年(平成16年)に三重県熊野市の『さんま寿司保存会』が制定した記念日。三重県熊野市の産田神社で、この日に執り行われる例祭後の直会で、熊野灘沿岸の郷土食“さんま寿司”の原形とされる寿司が振る舞われたことによる。
さんま寿司はサンマを用いた押し寿司で、主に祝い事、祭りなどの際に作られる郷土料理です。薬味には練芥子が添えられ、特急南紀では駅弁にもなっています。

さんま寿司
さんま生姜砂糖昆布
2019年02月23日(土)

180日後

2019年8月22日(木)

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