雛祭り・桃の節句の仕入れなら|バイヤーズ・ガイド

暦と旬で見る食カレンダー

雛祭り・桃の節句

ちらし寿司・お吸い物・菱餅・雛あられ・白酒でお祝いしよう

3月3日は「桃の節句」「雛祭り」の日。女の子の健やかな成長を祈って、雛人形を飾ったり、パーティを開いてお祝いします。そもそも、雛人形を飾るようになった理由には、おままごとのような人形遊び「ひいな遊び」や、厄を人形に移して祓った「流し雛」など諸説あります。
雛祭りパーティでは、定番のちらし寿司や、女性の貞節を表す“ハマグリ”のお吸い物、赤・白・緑3色の菱餅、雛あられ、白酒などが振る舞われお祝いします。

ちらし寿司
椎茸かんぴょうれんこんたまごエビにんじんさやえんどう昆布
お吸い物
ハマグリ昆布日本酒三つ葉
菱餅
もち砂糖食紅青きなこ片栗粉
雛あられ
干し飯砂糖サラダ油食紅抹茶
白酒
もち米みりん焼酎米麹
2018年05月20日(日)

180日後

2018年11月16日(金)

2018年11月
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
ページトップ