お知らせ|バイヤーズ・ガイド

お知らせ

【スモーク特集】を公開しました

【お酒のおともに、ストック食品にも!こだわりの燻製スモーク特集】が公開されました。

 

木のチップで燻りあげたことにより、風味豊かな香りが楽しめるだけではなく、殺菌性や保存性が高まるスモーク食品。お酒のおつまみや、ストックにぴったりな食品として愛好家も増えているそう。その土地の素材を活かしたものや、昔ながらの伝統的な製法でつくられたもの、意外な食材を燻してあるものなど、こだわりのスモーク食品が全国各地から集まりました。味だけでなく香りも楽しめる、1度で2度おいしいスモーク食品の数々をご紹介します。

2019年09月22日(日)

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2020年3月20日(金)

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