森のめぐみプロジェクト 食べて美味しい からだも嬉しい 新メニュー・新商品 コンテスト

日本国土の7割近くを占める森林。貴重な資源であると同時に、温暖化や自然災害の防止など
私たち暮らしに実は大きな役割を果たしています。その森を維持し、陰ながら私たちの暮らしを
支えてくれているのが、原木しいたけやわさびなど森のめぐみ(特用林産物)の生産者の方々です。

そこで森のめぐみプロジェクトでは、森のめぐみの需要拡大を目的に、
原木しいたけなどの特用林産物を活用した新メニュー・新商品の公募を行うこととしました。
大賞受賞者には、補助金を活用し、メニュー・商品のブラッシュアップや、PRに取り組んでいただきます。

結果発表はこちら

安全・安心な国産農産物を原材料とすることにより、
商品の付加価値化・差別化を図ろうとするレストランや小売店、食品製造業者等が増加してきており、
産地と外食産業等が連携した新商品開発を推進していくことが求められています。
このため、外食・加工業者等を対象に、国産特用林産物の新商品開発等の取組を支援するものです。

生産者等と原材料の複数年契約を締結する外食・加工業者等に対して、
新商品の開発・試作、新商品のプロモーションを支援します。

  • 2016年11月21日
    大賞受賞品2品のおひろめ販売会、無事終了しました。
    お越し頂いた皆様、応援いただいた皆様どうもありがとうございました。
    今後も、ぜひ特用林産物の需要拡大に向けた取り組みへの応援を宜しくお願い致します。
  • 2016年11月14日
    大賞受賞品2品のおひろめ販売会の開催が決定しました!
    みなさまのお越しをお待ちしております。

    日時:11月19日(土)10:00〜16:00
    会場:青山ファーマーズ・マーケット内(青山・国連大学前広場)
    出展:キッチンカーでのメニュー提供、テントでの商品販売

    詳細はこちら。
  • 2016年6月2日
    最終審査が東京農業大学 「食と農の博物館」にて行われ、審査大賞計9品の中から受賞品が確定いたしました。

    大賞
    【外食部門】オイシックス株式会社
    森のめぐみの『森もりステッキー』

    【中食部門】株式会社バイオコスモ
    4種のきのこのイタリアン餃子パン(味噌クリーム風味)

    【加工品部門】あいら農業協同組合
    きりしま きのこグラノーラ(仮)

    副賞
    【森のめぐみ賞】有限会社渡辺商店
    きのこのキムチ お家で手作り「発酵ヤンニョム」キット

    【地域貢献賞】手打ちそば菊谷
    原木しいたけとそばがきの揚げ出し

    商品化やプロモーションなど、今後の取り組みにご注目ください!
  • 2016年5月10日
    コンテストの応募を締め切りました。
    現在一次審査を行っています。
  • 2016年4月15日
    原木しいたけ食べ比べ会 盛況のうちに終了いたしました。ご参加ありがとうございました。
  • 2016年3月25日
    原木しいたけ食べ比べ会のおしらせ