りんご(品種:シナノスイート)の仕入れなら|バイヤーズ・ガイド

商品情報

りんご(品種:シナノスイート)


小売と業販

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甘みが特長のシナノスイートは、収穫期前から甘みが強いため早期収穫されがちです。山ノ内町では、果皮があずき色から飴色に色が変化し、濃厚な旨みが乗ったころを適熟と判断し収穫します。旬を見極める目もこだわりの技術の1つです。

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