琵琶マス巻の仕入れなら|バイヤーズ・ガイド

商品情報

琵琶マス巻

琵琶湖産天然ビワマスを北海道産昆布で
一本一本手巻きしている昆布巻


小売と業販

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琵琶湖のみ生息する固有種の天然ビワマスを使用し、やわらかく炊き上げました。身は淡いピンク色で上品な甘みを持つ脂がのり、とろけるような旨みが口に広がります。第62回全国水産加工たべもの展農林水産大臣賞受賞。ココクール マザーレイク・セレクション2012受賞。

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