ふなずしラスク ビワコッターテの仕入れなら|バイヤーズ・ガイド

商品情報

ふなずしラスク ビワコッターテ

滋賀土産のニュースタンダード
鮒寿司専門店とイタリアパン店のコラボ


小売と業販

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近江の郷土食ふな寿司の「飯(いい)」をクリームチーズなどと合わせ、まろやかな酸味のディップにしたあとでバゲットに塗り、ラスクに仕上げました。近江八幡の人気ベーカリー「壱製パン所」とのコラボ商品で、日本酒や白ワインと相性良好です。近江米粉入りバゲットを使い、地産地消にも貢献しています。

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