子持ち鮎丸干しの仕入れなら|バイヤーズ・ガイド

商品情報

子持ち鮎丸干し

うまみの詰まった子持ち鮎
保存料不使用


小売と業販

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ほかの地域と比べ14℃台と低い水温の地下水を使用するため、「骨がやわらかく、皮 が薄い、おいしいアユ」に育ちます。魚の臭みは無く、さわやかな味わいの子持ち鮎を使用し、鮎の旨みが凝縮された、生鮎とはまた違う味わいをお愉しみいただけます。

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