鮭山マス男商店 キングサーモン寒風干し半身丸ごとセットの仕入れなら|バイヤーズ・ガイド

商品情報

鮭山マス男商店 キングサーモン寒風干し半身丸ごとセット


小売と業販

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ニュージーランド産の最高級ブランドの王様と言われるキングサーモンを使用しました。漬け込みに使用する塩は新潟県で一番綺麗と言われる「笹川流れ」の藻塩で漬け込み、一晩「冷風寒風干し」にした新潟ならではの手法になります。余分な脂を落とし、旨みをぎゅっと閉じ込め、角のないまろやかな藻塩の塩梅が食欲をそそります。

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