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東京都特産品特集｜バイヤーズ・ガイド
東京産の原材料を使用している加工食品や東京の伝統的手法など生産方法に特徴があると認められる加工食品について、味や品質、食品に込めた思いやこだわり等を東京都が審査しております。そのうち、一定以上の評価を得たものにつきましては「東京都地域特産品認証食品」として東京都が認証しています。この認証を受けると食品に東京都独自のマーク（通称「Eマーク」）を付けることができ、また、東京都はこれらの食品を「東京の地域特産品」としてPRしています。
東京特集では、この認証を受けた逸品を134商品ご紹介します。仕入れの参考に、ぜひご活用ください。
商品一覧
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海水100%天日と平釜による伝統海塩普段づかいの“万能赤ラベル♪ 
海の精株式会社
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600度Cで高温焼成、本格壺焼き製法さらさらと♪仕上げのひと振り
海の精株式会社
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豊かな香りと風味が広がる本格ハーブ塩有機ハーブ4種の力でおいしさ広がる♪
海の精株式会社
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驚きの胡椒の香りと風味が広がるペッパーソルトはこの1本で決まり♪
海の精株式会社
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日本ではとても稀少な国産天日海塩とっておきの塩料理に“青ラベル♪
海の精株式会社
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発酵漬物は伝統海塩「海の精」で◎♪無機塩類が発酵を助け、より美味しく♪
海の精株式会社
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ニガリ不足の現代人に、安心一滴数滴のニガリが◎おいしさアップ♪
海の精株式会社
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国産素材使用の直火釜で炊き上げた佃煮
遠忠食品株式会社
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国産材料使用の直火釜で炊いた佃煮
遠忠食品株式会社
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国産材料使用の直火釜で炊いた佃煮
遠忠食品株式会社
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国産素材使用の直火釜で炊き上げた佃煮
遠忠食品株式会社
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国産材料使用の直火釜で炊いた佃煮
遠忠食品株式会社
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国産材料使用の直火釜で炊いた佃煮
遠忠食品株式会社
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東京都産にこだわりぬいた味
遠忠食品株式会社
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健康な暮らしの基礎となる塩本来の深い甘みとまろやかな味わいが特徴です
OHSHIMA OCEAN SALT有限会社
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大島を訪れた観光客の方々に明日葉そのものの味をお楽しみください
農事組合法人大島観光農園
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見て美しい、食べて美味しい、どこにもないソーセージ 
株式会社大多摩ハム小林商会
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塩、スモークにまでこだわった、今までにない“うこっけいハム”
株式会社大多摩ハム小林商会
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こだわりぬいた東京X極上の一品
株式会社大多摩ハム小林商会
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これぞベーコン。口いっぱいに広がる香ばしい風味が食欲をそそります
株式会社大多摩ハム小林商会
