新米を美味しく食べよう! おもしろ漬物特集|バイヤーズ・ガイド

連載記事

新米を美味しく食べよう! おもしろ漬物特集

漬物特集

新米が美味しい季節に向けて、ご飯のお供として親しまれている漬物をクローズアップします。 今回取り上げるのは、その中でもちょっと変わった新感覚の漬物。赤ワインに漬け込んだ玉ねぎの漬物や、洋風料理にも合うトマトの福神漬まで、新たな漬物の食べ方を提案する全8商品をご紹介します。

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地域おでん特集

地域おでん特集

肌寒くなる季節に恋しくなるのが、アツアツおでん。今回は地域色豊かなおでんを集めてみました。具材の違いも目に付きますが、びっくりするほど各地でダシの味が違います。その地域ごとに、慣れ親しんだおでんとは違う味のご提案をしてみてはいかがでしょう。今では有名になった黒おでんから、野菜たっぷりのおでんまで6商品を集めました。

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本格派ビーフカレー特集

フルーツカレー特集

食欲がなくなりがちな真夏でもなぜか食べられてしまう、そんな食欲増進にも好まれるカレ−。今回、【夏を征するレトルトカレー特集】の第二弾でとりあげるのは、本格派のビーフカレーです。ブランド牛を贅沢に使用したカレーや、地元産の食材をふんだんに使ったご当地カレー、泡盛仕立てのカレーなど、個性ある商品が勢揃い。こだわりのレトルトビーフカレーを全7品ご紹介いたします。

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レトルトカレー特集第一弾 フルーツカレー特集 

フルーツカレー特集

食欲がなくなりがちな真夏でもなぜか食べられてしまう、そんな食欲増進にも好まれるカレ−。今回ご紹介する、【夏を征するレトルトカレー特集】の第一弾でとりあげるのは、”フルーツカレー”です。"フルーツカレー"と聞くと、一般的にあまり馴染みがなく、ミスマッチな組み合わせを感じさせますが、実際に食べてみるとその印象は一変!フルーツの酸味と甘味がルーにうまく溶け込んで、意外にもよく調和するんです。食べてみないとわからない!一度は試してみたくなるようなユニークで美味しいフルーツカレーを5品ご紹介いたします。

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素材・製法にこだわった【こだわりプリン特集】

こだわりプリン特集

“プリン”といえばスーパーやコンビニで買うお手軽な子供のおやつ、または洋菓子屋さんの店頭で買う手土産という印象でしたが、そのイメージが大きく変わろうとしています。何と素材・製法にこだわった上質なプリンが、小売価格300円前後で小売店向けに提供され始めたのです。今回は、直球ストレートの正統派商品から、変幻自在 変わり種の商品まで、こだわりプリン8商品をご紹介します。

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暑い夏を乗り切る!炭酸飲料特集

炭酸飲料特集

暑さの続く夏には、キンキンに冷えたのど越し爽やかな炭酸が飲みたくなるもの。熱中症対策商品として提案できるものから、ノンアルコール飲料として売り出せるものまで、その種類は様々です。
今回は、地域の特産物を使ったユニークな地サイダーや、果実酢サイダー、日本では珍しい果汁100%炭酸飲料など、特長ある商品を全9品ご紹介します。 暑さの続く夏を楽しく乗り切る、ユニークな炭酸飲料を提案してみては?

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バイヤーズ・ガイド人気商品BEST10 2012

人気商品BEST10

バイヤーズ・ガイドのウェブサイトで、昨年一番注目を集めた商品を表彰するアワード 企画【バイヤーズ・ガイド人気商品BEST10 2012】。一体、どんな商品がバイヤーの皆さんの関心を集めたのでしょうか?2012年1月1日〜12月31日までのアクセスログをもとに、最も見られていた上位10商品をご紹介します。

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ビネガー・ドリンク特集

ビネガー・ドリンク

健康ブームから様々なメディアや雑誌で取り上げられ、百貨店の売場でも専門店が出店するなど、お酢が注目を集めています。特にジメジメした梅雨の時期、スッキリさわやかな酸味のビネガー・ドリンクを売場で提案してみてはいかがでしょうか? 食欲が減退ぎみの方、元気で健康に過ごしたい方、美容に熱心な女性、朝にピッタリの飲み物を探しているお客様におすすめです。水や炭酸水で割って飲むのはもちろん、調味料としても活躍する黒酢や大豆酢、そして各種フルーツ・ビネガーを全10品ご紹介します。

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チーズケーキ特集

梅雨の季節、お客様は外出より家で過ごしたくなる時期。そこで、梅雨のジメジメを吹き飛ばす爽やかなスイーツ“チーズケーキ”を提案してみてはいかがでしょう? レアやベイクドのシンプルなチーズケーキはもちろん、フルーツをトッピングしたもの、そして真っ黒なチーズケーキまで8商品をご紹介します。

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ご飯にかけるだけじゃない!使い道いろいろ!ふりかけ特集

ふりかけ特集

おかずだけでは少し物足りない、そんな時に常備しておくと何かと役立つふりかけ。
今回は、ご飯にかけるだけでなく、料理のトッピングとして使ったり、ちょい足ししたりしてアレンジできるふりかけを集めました。新学期のお弁当にもぴったりな子供向けのふりかけから、おつまみにも最適な大人向けのふりかけまで、7商品をご紹介いたします。

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2021年04月22日(木)

暦と旬で見る食カレンダー

180日後

2021年10月19日(火)

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